Asam Amino Kepompong Ulat Sutera
Deskripsi Produk
Dengan menggunakan kepompong ulat sutera yang telah dihilangkan lemaknya sebagai bahan mentah, senyawa asam amino yang larut dalam air dapat diperoleh melalui hidrolisis. Warnanya kuning samar, dan reaksi ninhidrinnya positif.
Indikator Utama
| Barang | Indikator |
| Karakter | Kekuatan dengan warna dari kuning muda hingga timbunan tanah liat; bau khas asam amino; pencairan yang mudah |
| Nitrogen total (g/100g) | ≥12.8 |
| Kandungan asam amino (g/100g) | ≥60 |
| Penurunan berat badan saat pengeringan (%) | 6.0 |
| Residu pada pengapian (%) | 5.0 |
| Nilai PH | 5.0-7.0 |
| Total Arsenik (dihitung berdasarkan As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1.0 |
| Jumlah Bakteri Total (CFU/g) | ≤3000 |
|
| ≤90 |
| Bakteri Patogen (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Tidak Terdeteksi |
Aplikasi
- Kandungan asam amino tipe L bebas tinggi, yaitu lebih dari 70% dari jumlah total. Total kandungan asam amino esensial bebas mencapai 35%.
- Protein kepompong ulat sutera merupakan protein yang lengkap sehingga mempunyai kandungan asam amino yang beragam, dengan delapan macam asam amino esensial seimbang yang proporsinya tepat dan sejalan dengan model United Nations Food and Agriculture Organization dan World Health Organization (FAO). /SIAPA). Protein kepompong ulat sutera kaya akan unsur mayor dan minor, di antaranya kandungan seng hingga 19,025mg/100g.
- Ia memiliki kelarutan dalam air yang baik dan larutan berairnya memiliki transparansi yang baik; Produk ini banyak digunakan dalam makanan nutrisi dan kesehatan (cairan oral asam amino, buffer asam amino, kapsul asam amino, minuman asam amino buah dan minuman pekat, minuman berenergi untuk jenis pekerjaan khusus, anggur bergizi, makanan untuk orang tua dan anak-anak dan sebagainya); digunakan dalam permen, kue, makanan fortifier, berbagai mie kuah kering dan bumbu (saus, kecap, cuka dan berbagai sup); Ini juga dapat digunakan sebagai bahan baku dasar asam amino medis dan pemisahan serta pemurnian berbagai asam amino tunggal.



Tulis pesan Anda di sini dan kirimkan kepada kami








