Bubuk Blackberry Organik Bubuk Jus Blackberry
Deskripsi Produk
Buah beri hitam adalah buah rendah karbohidrat yang kaya akan nutrisi. Dianggap sebagai makanan super, beri hitam mengandung khasiat yang dipercaya dapat melindungi dari penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Buah blackberry termasuk dalam kelompok fitokimia yang disebut antosianin, yang telah dikenal karena kemampuannya melindungi sel dari radikal bebas.
Warna ungu tua yang dimilikinya meningkatkan kekuatan antioksidannya. Buah beri hitam merupakan sumber serat dan vitamin C yang sangat baik, serta mengandung kebutuhan mangan harian yang cukup.
Bubuk jus blackberry adalah bahan serbaguna dan fungsional yang dapat digunakan dalam suplemen makanan serta formulasi makanan dan minuman. Penelitian telah menunjukkan potensi antioksidan blackberry serta manfaat kesehatan lainnya yang berkaitan dengan kesehatan otak dan banyak masalah kesehatan lainnya.
- Buah beri hitam telah dihormati selama berabad-abad dalam pengobatan dan makanan.
- Buah beri yang secara alami sangat kaya nutrisi, tinggi vitamin dan serat.
- Sejumlah penelitian ilmiah telah menyelidiki berbagai manfaat kesehatan dari blackberry, termasuk kesehatan otak, kesehatan tulang, kesehatan sel, aktivitas antioksidan, dan banyak lagi.
Meskipun buah blackberry dapat ditemukan sepanjang tahun di banyak toko bahan makanan, musim puncaknya adalah dari awal Juni hingga akhir Agustus.
Manfaat
- Bubuk blackberry kaya akan berbagai macam asam amino dan elemen jejak.
- Ini dapat membantu meningkatkan pembekuan darah, anti-penuaan, meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme otak, dan menurunkan tekanan darah.
- Ini adalah salah satu bahan alami fungsional untuk industri makanan manusia, kosmetik, dan suplemen diet.
Analisis Dasar
| Analisa | Keterangan | Metode Pengujian |
| Nama Botani | Rubus Fruticosus | Visual |
| Bagian Tumbuhan | Buah | Visual |
| Keterangan | Bubuk 80 mesh — Bubuk ungu | AOAC 2000.07 |
| Rasa | Alam yang khas | Organoleptik |
| Kelarutan | Larut dalam air | Metode Resmi AOCS Cd 1-25 |
| Pengawet | Tidak ada | Metode Resmi AOCS Ca 2c-25 |
| Kelembapan | 4,50% | AOAC 925.10 |
| Logam Berat | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisis Mikroba
| Jumlah Total Piring | AOAC 990.12 | |
| Ragi & Jamur Total | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Bakteri koliform | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatif | ELFA-AOAC |
Informasi Nilai Gizi
Masa simpan
Suhu penyimpanan: 15°C hingga 25°C. Simpan dalam wadah tertutup di gudang kering, bebas dari hama dan tidak terkena sinar matahari langsung. Jangan simpan berdekatan dengan bahan yang mengeluarkan bau menyengat.
Pernyataan GMO
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepengetahuan kami, produk ini tidak diproduksi dari atau dengan bahan tanaman GMO.
Pernyataan produk sampingan & pengotor
- Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepengetahuan kami, produk ini tidak mengandung dan tidak diproduksi dengan menggunakan zat-zat berikut:
- Paraben
- Ftalat
- Senyawa Organik Volatil (VOC)
- Pelarut dan Pelarut Residu
Pernyataan bebas gluten
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak diproduksi dengan bahan-bahan yang mengandung gluten.
Pernyataan (Bse)/ (Tse)
Dengan ini kami menegaskan bahwa, sepengetahuan kami, produk ini bebas dari BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejaman
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepengetahuan kami, produk ini belum diuji pada hewan.
Pernyataan halal
Dengan ini kami menegaskan bahwa produk ini telah disertifikasi sesuai standar Kosher.
Pernyataan Vegan
Dengan ini kami menegaskan bahwa produk ini telah tersertifikasi sesuai standar Vegan.
Informasi Alergen Makanan
| Komponen | Terdapat dalam produk |
| Kacang tanah (dan/atau turunannya), misalnya, minyak protein | TIDAK |
| Kacang Pohon (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Biji-bijian (Mustard, Wijen) (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Gandum, Jelai, Rye, Oat, Spelt, Kamut atau hibridanya | TIDAK |
| Perekat | TIDAK |
| Kedelai (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Produk susu (termasuk laktosa) atau telur | TIDAK |
| Ikan atau produk olahannya | TIDAK |
| Kerang atau produk-produknya | TIDAK |
| Seledri (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Lupin (dan/atau turunannya) | TIDAK |
| Sulfit (dan turunannya) (ditambahkan atau > 10 ppm) | TIDAK |
