Pemanis Rendah Kalori Neohesperidin Dihydrochalcone (NHDC) Berkualitas Tinggi

• Deskripsi Produk

  NHDC (neohesperidindihydrochalcone) kira-kira 1500-1800 kali lebih manis daripada gula. Senyawa ini berasal dari bahan alami jeruk (naringin atau hesperidin) melalui biotransformasi atau transformasi kimia. Ini adalah pemanis yang efisien dan rendah kalori.

  Analisis Dasar

  Analisa	Spesifikasi	Hasil
  Neohesperidin Dihidrokalkon (HPLC)	≥98,0%	98,68%
  Penampilan	Bubuk Halus Berwarna Putih	Sesuai
  Bau	Ciri	Sesuai
  Mencicipi	Rasa manis yang sangat intens.	Sesuai
  Ukuran Sebagian	Lulus 100% pada mesh 80.	Sesuai
  Kehilangan Berat Akibat Pengeringan	≤ 12,0%	9,11%
  Residu pada Pembakaran	≤ 0,5%	0,05%
  Logam Berat	≤ 10 ppm	Sesuai
  Arsenik	≤ 2 ppm	Sesuai
  Memimpin		Sesuai
  Merkuri (Hg)	Tidak terdeteksi	Sesuai
  Jumlah Total Piring	≤ 1000 cfu/g	Sesuai
  Ragi & Jamur Total	≤ 100 cfu/g	Sesuai
  E. coli.	Negatif	Negatif
  Salmonelia	Negatif	Negatif

  Fungsi Utama

• Pemanis Rendah Kalori

NHDC adalah pemanis yang sangat efisien yang dapat memberikan rasa manis tanpa menambah kalori dan cocok untuk makanan bagi penderita penurunan berat badan dan pasien diabetes.

• Meningkatkan Rasa

NHDC dapat meningkatkan cita rasa makanan, memperbaiki rasanya, dan membuatnya lebih lezat.

• Sifat Antioksidan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa NHDC mungkin memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

Aplikasi

• Penambah Rasa Manis

NHDC memiliki rasa yang menyegarkan, rasa yang bertahan lama, dan tingkat kemanisan yang tinggi. Bila digunakan bersama pemanis lain, ia menunjukkan efek sinergis. NHDC banyak digunakan dalam minuman jus, minuman teh susu, anggur buah, sirih, dan banyak lagi.

• Pemanis untuk Makanan Fungsional/Suplemen Kesehatan

NHDC adalah pemanis rendah kalori yang tidak diubah menjadi kalori dalam tubuh. Pemanis ini sangat cocok digunakan sebagai pengganti gula dalam makanan fungsional, suplemen kesehatan, dan suplemen diet.

• Agen Penutup Rasa Pahit

Ketika ditambahkan ke pakan ternak, NHDC bekerja secara sinergis dengan natrium sakarin untuk menutupi rasa pahit sakarin, sehingga menghasilkan cita rasa dan konsumsi yang lebih baik.

• Bahan Pembantu Farmasi

NHDC dapat digunakan sebagai bahan penyedap rasa dalam produk farmasi, terutama untuk memperbaiki rasa dan bau obat yang tidak sedap.